¿Por que los libros antiguos tienen un olor tan particular?

¿Sos de los que abren esos libros que ya tienen sus paginas amarillentas para sentir su aroma , como quien huele un café recién hecho o una flor?

El responsable de este encanto es un proceso químico, el de la descomposición del papel.

con el paso del tiempo, la lignina, una sustancia vegetal presente en la celulosa, se oxida y tiñe de amarillo las hojas, especialmente los bordes que están en contacto con el aire.

pero , ademas, les otorga ese olor tan especial, similar al que desprende la vainilla ( de hecho, la vainilla artificial suele elaborarse en base a lignina )



¿Pero notaste que los libros nuevos ya no desprenden esa irresistible fragancia como ocurría con las ediciones antiguas? sucede que, justamente para evitar la oxidación, en la actualidad se procesa la celulosa de otra manera. ahora los libros envejecen , pero no se les nota

fuente y crédito a ( Tecnopolis ) -- ( Libro <--> Un Mundo Por Descubrir )